Hokamen
Street food japonaise
Venez déguster des plats inspirés de la streetfood japonaise sortant de l’ordinaire ! Onigiri, Tsukémono, Tataki, Sukiyaki, Soupe miso, Dorayaki, si ces noms ne vous évoquent rien, découvrez les chez Hokamen.
Nous sommes installés pour l’été au au Republic Corner à Poitiers et nous allons également participer à plusieurs festivals aux alentours de Poitiers. Retrouvez nos horaires d’ouverture ci-contre.
Vous pouvez également prendre contact avec nous et nous pouvons vous proposer des produits pour vos évènements, n’hésitez pas !
La carte
Plats
• Tataki de bœuf : 13€
Bol de riz accompagné de ses lamelles de bœuf, façon tataki, mariné et de ses légumes
• Bowl au poulet frit : 13€
Bol de riz accompagné de ses légumes et de son poulet frit mariné
• Bowl au tempura : 13€
Bol de riz accompagné de ses légumes et de ses tempuras
• Bowl au thon mayo : 13€
Bol de riz accompagné de ses légumes et de sa rillette de thon/mayon maison
• Bowl végé : 13€
Bol de riz accompagné de ses légumes et de ses btteraves au fromage frais maison
À partager
• Poulet mariné frit : 6,50€
(Karaage)
• Graines de soja marinées et salées : 3€
(Edamame)
• Raviolis frits : 6€
Raviolis japonais au poulet et aux légumes
(Gyoza)
Onigiri
• Onigiri thon/mayo : 3,50€
Thon, mayonnaise, échalote, shiracha, soja
• Onigiri betterave : 3,50€
Fromage frais, ail, ciboulette, betterave, jus de citron
• Onigiri poulet : 3,50€
Poulet frit (Karaage), mayonnaise, shiracha
• Onigiri vegan : 3,50€
Cebette et edamame (fèves de soja)
Desserts
• Mochi glacé : 5€
Boule de pâte de riz fourée à la crème glacée
(2 pièces)
• Ravioli à la pomme : 5€
Gyozas frits fourrés à la pomme
(4 pièces)
Plat de la semaine voir sur le tableau
13€
(Midi uniquement)