Mamie paulette

Crêpe bretonne sucré

Ce food truck de crêpes est un camion de restauration mobile qui se spécialise dans la préparation et dans la vente de crêpes sucrées et salées.
Ce type de food truck propose une grande variété de crêpes fraîchement préparées, avec une variété de garnitures et d’ingrédients.

La carte

Galettes

La galette saucisse à la Rennaise : 5€
Roulée, saucisse pur porc, moutarde, fromage

La complète : 9€
Jambon, œuf, fromage

La super complète : 12€
3 œufs, 2 tranches de jambon, fromage

L’américaine : 11€
Bœuf haché, cheddar, oignons confits, tomates roties, potatoes, sauce barbecue

La poulet césar : 12€
Galette roulée, poulet grillé, emmental, persillade, oignons grillés, parmesan, sauce césar

La truite fumée maison : 12€
Truite fumée, fromage frais, emmental, aneth fraîche, courgette bio, roquette

La 4 fromages : 10€
Emmental, chèvre fermier de chez Turpeau, bleu d’Auvergne, mozzarella en ville,  pesto maison, salade de mâche

La roma : 12€
Emmental, tomates roties, mozzarella, pesto maison, jambon de pays, roquette

La douillette : 11€
Andouillette de Troye rôtie aux oignons, emmental, pomme de terre, crème fraîche, graine de moutarde, salade de mâche

La Provençale : 10€
Poivrons confits, tomates rôties, emmental, œuf, courge rôtie aux épices, fêta, roquette

• Salade verte (vinaigrette, cidre-moutarde) : 2€

• Suppléments :

Œuf, pomme de terre, oignons frits : 1€
Jambon blanc, jambon de pays, poulet émincé, cheddar :
2€

Galettes salades

La parisienne : 11€
Galette de blé noir, salade mélées, carottes râpées, jambon blanc, œufs durs, cubes de fromage, croutons, sauce salade maison

La végétarienne : 12€
Tomates anciennes, courge rôtie aux épices, concombre, radis bio du jardin, mozzarella, chèvre fermier de chez Turpeau

Planches apéritives

La fromagère : 14€
Cantal jeune, mini camembert, cube mimolette, chèvre du poitou, croissant froment emmental, croûtons, tomates cerises, raisins, fruits secs, demi baguette

La charcutière : 16€
Jambon de pays, rillettes, saucisson sec, andouille, jambon fumé, pâté de campagne, tomates, cornichon, croûtons, roulés saucisse, chips au sel de Guérande, demi baguette

La mixte : 18€
Jambon fumé et de pays, rillettes, saucissons, tomates, olives, cantal, demi camembert, chèvre du poitou, croissant froment emmental, raisins, chips, demi baguette

Demi baguette supplémentaire : 1€

Le saucisson : 5€